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教員紹介

功刀 由紀子 教授

出身校 京都大学農学部食品工学科,同大学院
最終学位 農学博士
専門分野 生化学、食品安全論
研究テーマ 食品安全のリスクアナリシス
主な担当科目 食品安全政策論、リスクコミュニケーション

教員だより

教員より

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